どうもCamadyです。
今日はたんぱく質と血糖の関係について記事を書きたいと思います。
血糖値とは、血液内のブドウ糖の値を表すものである。
食事後は誰でも血糖値は上がるもので、その上がった血糖値を下げるのがインスリンである。
食後の血糖値の上がり方にはそれぞれ差があり、「炭水化物」、「たんぱく質」、「脂質」の順番であります。
タンパク質がなぜ食後の血糖値を上昇させにくいかというと、タンパク質そのものには糖質をほとんど含まないためです。血糖値を抑えるためにも積極的にタンパク質を取っていきたいですね。
それではCamadyでした。
